Boka bord
Bokning  Online
Telefon  (+46)8 20 85 83
E-post  reservation@theflyingelk.se
Öppettider
Mån - tis  17 - 00
Ons - fre  17 - 01
Lör  12 - 01
Sön  12 - 00
 

Beer Makers Dinner med Klackabacken

Skånska Klackabacken bjuder in till Älghjärtat den 12 september

Fem rätter, fem öl – en helkväll där vi grottar ner oss i ölets värld tillsammans med bryggarna bakom skånska Klackabacken.

Menyn

PILSNER
Handskuren kalvtartar med rostat levain, aioli, lagrad ost, salladslök & pickles

PALE ALE
Gryta på rotselleri, rökt blomkål & spetskål, kungsmussling, PX- karamell, bipollen samt tryffel.

ÄPPLESAISON
Saltbakade gulbetor med getost & syrade äpplen, ängssyra, rostade hasselnötter & vinägrett på granatäpple.

DUBBEL IPA
Oxribs ”24”: Hällstekta oxrevben, smörstekta kantareller, bräckt foie gras & sotade bönor.

PORTER
”Eton mess”: pumpaglass, kompott på Mirabellplommon, valnötsmousse, grönpepparmaränger samt kanderade valnötter.

Information

När: 12 september kl. 18.00
Pris: 995 kr
Var: Älghjärtat på The Flying Elk