Burger Bonanza 2017 den 4 juni!

Den fjärde juni är det äntligen dags för årets upplaga av Burger Bonanza. Kom och fira med oss!

I år kommer alla burgare som sliders, och förutom några klassiker introducerar vi även två helt nya burgare. Vi slår upp portarna klockan 12 och håller öppet hela dagen till sent. De bokningsbara platserna går alltid åt snabbt, så säkra ditt bord nedan redan nu. Vi kommer för säkerhets skull att öppna upp alla våra tre barer för dropin-gäster.

För den ultimata vårsöndagen – musik, öl, burgare och en riktigt härlig stämning, skriv upp söndag den 4 juni i kalendern!

Italian Job

Basilikamajonnäs. Tomat med Balsamicovinäger- & chorizoglace. Italienska ostar. Parmesanmajonnäs. Krispig sallad.

The Double “Mc B”

Russiandressing. Dill- & vitlökspicklad gurka. ”So Mello”-ost. Hackad silverlök. Isbergssallad.

The Dirty Yankee

Maple bacon. Cheddar. Stekt lök. Sotad majonnäs. BBQ-sås. Hackad lök.

Frenchy

Saint-Maure. Roquefort. Comté. Espelettepeppar. Friterad king solo-vitlök & timjan. Rostad lök. Karamelliserad lök. Rostad vitlökscrème.

Umami Burger

Karamelliserad lök. Sojapicklad shiitakesvamp. Tryffelmajonnäs. Umamiglacerad tomat. Boschetto al tartufo. Friterad schalottenlök.

Mushroom Umami Burger

Cheddar. BBQ-sås. Stekt lök. Hackad lök. Ostronskivling.

Säsongsavslutning av Music Quiz 11 juni!

Stor säsongsavslutning av Music Quiz! Kvällen till ära kommer vi flytta ut och ta över hela matsalen på The Flying Elk. Dunder och brak – musik, fest och stämning utlovas.
Vinnarna får en middag på älgen och som sig bör har vi ”nice price” på vår burgare och tillbehör med GT eller bärs för 280 pix.

För att anmäla ditt lag: boka bord nedan
(välj Music Quiz i rullgardins-menyn)

Antal: 2–4 personer per lag
Datum: 11 juni
DJ Tid: 18.00 –
Music Quiz Tid: 18.30 –
Värdar: Joar Lenz & Kalle Holmbom
Vinst: middag för laget på The Flying Elk

Kom och fira morsdag på söndag den 28:e maj

På söndag den 28:e firar vi alla mammor hela dagen, vi har satt en specialmeny som vi erbjuder från kl 12.00 när vi öppnar.

Morsdag-meny

• Gougères fylld med engelsk cheddar. Kastanjehonung, fänkålsfrö & svart Sarawakpeppar.
• Vit sparris med pistagemajonnäs, currypicklad pärlök & körvel
• Pärlhöna med kronärtskockscréme, spritärtor & bondbönor, Friterad kronärtskocka, ärtskott samt rostad kycklingsky med smak av grillad citron och persilja
• Lakritscrème brulée med färska hallon

Boka bord

Vårstädning i menyn

Nu när solen börjar värma har vi gjort en hel del uppdateringar i menyn för att få lite mer vårkänsla.

Smörstekt pärlhöna med kronärtskockscrème, spritärter & rostade hasselnötter.
Friterad kronärtskocka, ärtskott samt rostad kycklingvelouté med smak av grillad citron & persilja.

Fläsk, shiitake, umami & vattenkrasse.
Umamisallad med ugnsstekt grissida, frasig lök, sojapicklad shiitakesvamp & pecorino.

Handskuren tartar på sotad krokhängd oxfilé.
Grön sparris, parmesan, rostat salladspulver & murkelemulsion.

Vit sparris ”AAA”.
Pistagemajonnäs, hackad pistage, currypicklad pärllök & körvel.

Läs hela menyn