Fira morsdag

Fira Mamma den 27 maj

Den 27 maj är det dags igen, att ge mamma den årliga uppmärksamheten. Vi har tagit fram en pangmeny och satt ett ännu bättre pris. Missa inte att ni kan även få menyn på vår terrass.

Meny – 395 kr

(Ordinarie 545 kr, serveras endast till hela sällskapet)

Gougères
fyllda med engelsk cheddar Kastanjehonung, fänkålsfrö & svart Sarawakpeppar.

Tartar “Kalv i dill”
Dillmajonnäs, ättikspicklade rotgrönsaker & krispig lök.

Hel svensk vårkyckling
Kycklingmousseline, spritärter, brynt citron, ramslöksmajonnäs, spetskål & hasselnötter.

Grapefrukt- & rosmarincrème brûlée

Nya rätter inför våren!

Beer Makers Dinner med Macken

Tillsammans legendariska microbryggeriet Macken har vi tagit fram en avsmakningsmeny på 5 rätter ackommoderat av 5 st av bryggeriets öl, och dessutom kommer det vara premiär på en helt ny hefeweizen.

Bryggmästaren och grundaren Andrés Furukawa kommer vara på plats under kvällen för att presentera ölen och snacka. Det är ett begränsat antal platser så först till kvarn är det som gäller.

Information

När: 13 februari kl. 18.00
Var: Älghjärtat på The Flying Elk
Pris: 995 kr per person

MENYN

The dude (lager)

Hummercocktail

Don’t Shake Me Lucifer (Hefeweizen)

Friterad kalvbräss

Slussen (ESB)

Oxtartar med löjrom & rödbetor

R’Lyeh (Imperial Baltic Porter)

Torskrygg ”Rossini”

Gonzo Attack (Breakfast Cereal Ale)

Eaton Mess

Boka

Fira alla hjärtans dag hos oss

Som alla vet går den riktiga vägen till hjärtat genom magen och därför tar vi i lite extra den 14 februari.

Björn Frantzén och Johan Von Euler har tagit fram en meny med 4 rätter för kvällen, dessutom har vår chefssommelier tagit fram ett dryckespacket.

MENYN

Gougères fylld med engelsk cheddar

Kastanjehonung, fänkålsfrö & svart Sarawakpeppar.

Gravad Auroralax ”sashimi grade”

Smörstekta potatisplättar, äpple, Arenkhakaviar, färska örter & crème fraiche från Väddö Gårdsmejeri.

Oxribs ”Stroganoff”

Oxribs ”24h”, shoestring fries, karamelliserad lök, vitlöks- & dillpicklad gurka, smörstekta champinjoner & smetana.

Crème Brulée

Pris: 525 kr
Vinpaket: 445 kr

Boka