Boka bord
Bokning  Online
Telefon  (+46)8 20 85 83
E-post  reservation@theflyingelk.se
Öppettider
Mån - tis  17 - 00
Ons - fre  17 - 01
Lördag  12 - 01
Söndag  12 - 00
 

Menyn

 

Björn Frantzéns avsmakning – 695 kr

(Serveras endast till samtliga vid bordet)

Ostron ”Rockefeller” 63,4°

Löjrom Från Kalix med nyfriterad hash brown på mandelpotatis och Västerbottenost

Svartpepparcrème fraiche, rödlök samt sallad på gräslök & dill.

Handskuren tartar på sotat höstlamm ”Lamm i dill”

Ättiksmajonäs, frasig lök, picklad morot & råhyvlad blomkål.

Dykfångad pilgrimsmussla ”signatur”

Tryfferad äggröra med friterad potatis, soja & lättrökt brynt smör.

”English Breakfast”

Brödstekt anklever, sidfläsk glaserat med svampkaramell, vaktelägg, torkad tomat, coco blancbönor & löksky.

Eton Mess

Svenska vinteräpplen på två sätt, citronmaränger, kardemummamousse, yoghurtsorbet samt punschsirap.

Kaffegodis

Nyheter

  • 6 mars, 2017

    Beer makers dinner med…

    Det här vill du inte missa! Nya Zeeland möter...Läs mer

  • 24 februari, 2017

    Sportlovsveckan på Th…

    Under vecka 9 har vi öppet som vanligt. Flera...Läs mer

  • 6 februari, 2017

    The Flying Elk nominer…

    Nomineringarna för årets upplaga av Gulddraken i kategori krog...Läs mer

  • 23 januari, 2017

    Fira Alla Hjärtans dag

    Den 14 februari är det dags att fira Alla...Läs mer