Boka bord
Bokning  Online
Telefon  (+46)8 20 85 83
E-post  reservation@theflyingelk.se
Öppettider
Mån - tis  17 - 00
Ons - fre  17 - 01
Lör  12 - 01
Sön  12 - 00
 

Menyn

 

Björn Frantzéns avsmakning – 695

(Serveras endast till samtliga vid bordet)

Äppelmacaron med anklever

100-årig balsamico & tagetesört.

Tartar “Kalv i dill”

Dillmajonnäs, ättikspicklade rotgrönsaker & krispig lök.

Halstrad kammussla ”signatur”

Tryfferad äggröra med friterad potatis, soja & lättrökt brynt smör.

Ungsbakad Fjällröding med grön sparris & sauce vin Blanc med forellrom

Vittoppiga rädisor & lättrökt, smörslungad Rattepotatis.

Hällstekt oxfilé med lättrökt oxhjärta

Pepparrot, rotselleriremoulad, rödvinssky & picklade senapsfrön. Serveras med friterade lökringar samt sallad på vårprimörer.

Eton Mess

Jordgubbar, smultron, vit choklad & fläder.

Kaffegodis


Nyheter

  • 22 maj, 2018

    Fira morsdag

    Fira Mamma den 27 maj Den 27 maj är...Läs mer

  • 6 mars, 2018

    Nya rätter inför våren!

    Köket har tagit fram nya vårinspirerade rätter som kommer...Läs mer

  • 29 januari, 2018

    Beer Makers Dinner med Macken

    Tillsammans legendariska microbryggeriet Macken har vi tagit fram en...Läs mer

  • 25 januari, 2018

    Fira alla hjärtans da…

    Som alla vet går den riktiga vägen till hjärtat...Läs mer