Boka bord
Bokning  Online
Telefon  (+46)8 20 85 83
E-post  reservation@theflyingelk.se
Öppettider
Mån - tis  17 - 00
Ons - fre  17 - 01
Lördag  12 - 01
Söndag  12 - 00
 

Menyn

 

Björn Frantzéns avsmakning – 695

(Serveras endast till samtliga vid bordet)

Ostron ”Rockefeller” 63,4°

Vit Sparris ”AAA”

Pistagemajonnäs, hackad pistage, currypicklad pärllök & körvel.

Handskuren tartar på sotad kalvinnanlår

Grön sparris, parmesan, rostat salladspulver & murkelemulsion.

Dykfångad pilgrimsmussla ”signatur”

Tryfferad äggröra med friterad potatis, soja & lättrökt brynt smör.

Smörstekt pärlhöna med kronärtskockscrème, spritärter & rostade hasselnötter

Friterad kronärtskocka, ärtskott samt rostad kycklingvelouté med smak av grillad citron & persilja.

Eton Mess

Glasrabarber med mandelmaränger, vaniljmousse, soltorkade jordgubbar & rosenblad.

Kaffegodis

Nyheter

  • 23 maj, 2017

    Burger Bonanza 2017 de…

    Den fjärde juni är det äntligen dags för årets...Läs mer

  • 22 maj, 2017

    Säsongsavslutning av …

    Stor säsongsavslutning av Music Quiz! Kvällen till ära kommer...Läs mer

  • 15 maj, 2017

    Kom och fira morsdag p…

    På söndag den 28:e firar vi alla mammor hela...Läs mer

  • 27 april, 2017

    Vårstädning i menyn

    Nu när solen börjar värma har vi gjort en...Läs mer