”Save the date”
Den 22-25 april kommer vi ha gästspel på älgen. Boka redan nu.
Den 22-25 april kommer vi ha gästspel på älgen. Boka redan nu.
Vi har under en tid utvecklat två ny maträtter till vår Frunch som vi serverar på helgerna från kl 12.00
”Korv med bröd”
Biff- & Guinnesskorv serveras med ölglaserad stekt lök, röktbaconmajonnäs, stekt kål kryddad med grovkornig senap toppas med ”shoestring fries”.
”Frenchie”
Hamburgare gjord på välhängd högrev & bringa kryddad med Espelettepeppar, svartpeppar samt confiterad- & friterad elefantvitlök.
3 sorters ost: Roquefort, Saint- maure, Comté samt karamelliserad
lök med citrontimjan.
Vi utökar frunchen på lördagar till söndag också, dessutom byter vi till en helt ny á la carte meny, se hela menyn här.
Vi har dessutom tagit fram en barnanpassad meny och tagit fram en godispåse med lite ekologiskt gott.
Varmt välkomna
Mellan den 23:e och 26:e oktober kommer vi gå ”all in” på hummer. Vår sous-chef de cuisine Mike Kollar har varit nere i smögen och fiskat hummer under 2 dagar. När han är tillbaka med dessa havets läckerheter kommer de smörpocheras och serveras med en smörad (gott med smör) vinsås, höstgrönsaker samt… Japp, tryffel! Denna anrättning kommer sen kombineras med öl från Älghjärtat.