Hamburgare nr 2

Tisdag och dags för hamburgare nr 2 som vi kommer servera på Söndag.

Söndagen den 24 maj har vi ”Burger Bonanza” på The Flying Elk.
6 hamburgare 1 dag. Ni väljer mellan vanlig storlek eller så beställer ni våra ”sliders” för att testa fler hamburgare.

Varje dag denna vecka presenterar vi en ny burgare.
Hamburgare nr 2 – Iron Lady

Välhängd högrev & bringa (70/30), rikligt kryddad med grovmalen svartpeppar.
Timjan- & senapspicklad lök.
Maple bacon.
Shropshire blue cheese.
Rostad lök.
Oxmärgssmör.

Hamburgare nr 1

Söndagen den 24 maj har vi ”Burger Bonanza” på The Flying Elk.

6 hamburgare 1 dag. Ni väljer mellan vanlig storlek eller så beställer ni våra ”sliders” för att testa fler hamburgare.

Varje dag denna vecka presenterar vi en ny burgare.
Hamburgare nr 1 – Tryffelburgare

Välhängd högrev & bringa (70/30), rikligt kryddad med grovmalen svartpeppar.
Soltorkade tomater.
Tryffelcremé.
Senap ”Moutarde d’Orléans”
Stekt, karamelliserad lök.
2 sorters smältande, lagrad engelsk cheddarost.

Burger Bonanza

Söndagen den 24 maj har vi ”Burger Bonanza” på The Flying Elk.

Under en dag kommer vi servera alla 6 hamburgare som vi skapat sedan starten. Ni väljer mellan vanlig storlek eller så beställer ni våra ”sliders” för att testa fler hamburgare. Bakery & Spice som gör våra hamburgerbröd kommer vara på plats och baka brödet.

Leif Mannerström

Mellan den 22–25 april är vi oerhört stolta över att kunna presentera kocklegenden från västkusten Leif Mannerström.

Redan 1974 öppnade han sin första restaurang och var först i Sverige att ta hit det ”nya franska köket”. Han har hunnit med både att få en stjärna i Guide Michelin, drivit krog utomlands och nu på senare tid även en välkänd jurymedlem i Sveriges Mästerkock på TV4. Under 4 dagar mellan den 22–25 april kommer ni kunna avnjuta en specialmeny signerad Leif. Boka bord

Meny

Något att börja med

Ankleversoppa med rimmad kalvtunga

Förrätt

1/2 Färsk hummer med vaniljsmörsås och bladspenat

Huvudrätt

Smörstekt kalvbrässballotine med sherrysås, tryffel och vårprimörer

Dessert

Liten citrontartelette med italiensk maräng med jordgubbar

Pris 895 kr

(Det går också att beställa enskilda rätter från menyn)
Boka bord